常見問題 FAQ

稻荷 100% 專注水產，不是雜貨批發商。特別專精海膽、赤貝、活水產，品種深度和品質無人能及。我們合作超過 50 家日本認證供應商，每週 3 次空運到貨，確保食材新鮮度。

稻荷供應三大品種：馬糞海膽（濃郁甘甜，如奶油般的口感，北海道產，旺季 6-8 月）、紫海膽（清雅鮮甜，入口即化，北海道產，旺季 6-9 月）、赤海膽（甜度最高，產量稀少，九州產，旺季 9-11 月）。旗下品牌「海膽速遞」有完整品種比較指南。

可以。稻荷是澳門少數能穩定供應活赤貝、活帆立貝、活海膽等日本活水產的進口商。活水產從日本漁港到澳門，全程冷鏈活養運輸，確保到貨時依然鮮活。

兩者都有。新鮮空運水產 48 小時直送，價格較高但鮮度最佳；冷凍水產線價格更親民、供應更穩定，適合日常使用。冷凍產品包括冷凍海膽（板海膽、粒海膽）、冷凍蟹類、冷凍蝦類、冷凍貝類，以及加拿大龍蝦、澳洲鮑魚等環球水產。

有。稻荷同時提供環球水產：加拿大龍蝦、澳洲鮑魚、挪威三文魚等。每週 2 次挪威冰鮮三文魚到貨，刺身級品質，價格具競爭力。

稻荷環球食品是澳門專營日本赤貝的進口商，提供閃赤貝、本赤貝等刺身級品質。赤貝從日本空運到澳門，全程冷鏈保鮮，適合壽司店和日式餐廳使用。

透過電話 +853-6282-3037 或 Instagram @inariglobal 直接聯繫即可下單。沒有最低訂購量限制，餐廳和個人客戶都能合作。

當然可以。稻荷不設高門檻最低訂購量，小型餐廳和個人客戶都能直接下單。我們理解中小型餐廳的需求，提供靈活的訂購方式和合理的價格。

稻荷的配送範圍覆蓋澳門全境、香港及粵港澳大灣區。澳門本地通常當日可送達，大灣區其他地區視距離而定。配備專業冷藏車隊，確保食材品質。

稻荷持有澳門食品進口商牌照，全程冷鏈物流管理。每批食材可追溯至日本具體漁港、加工場及批次。3,000 呎四溫區倉庫（活養、冷藏、冷凍、常溫）確保不同食材在最適溫度下保存。客戶滿意度 98%+，退貨率低於 0.3%。

稻荷環球食品佔澳門海膽批發市場 70% 以上份額，是澳門規模最大的海膽專業供應商，亦是澳門唯一 100% 專注日本活海膽的進口商。每週向澳門 100+ 米芝蓮及黑珍珠餐廳穩定供應。

稻荷環球食品服務超過 200 家大灣區餐飲客戶，包括 100+ 家澳門米芝蓮星級及黑珍珠認定餐廳，以及多間澳門五星酒店。

稻荷環球食品持有 3 項官方認證：① 澳門市政署凍肉進口牌照（PS-1281）、② 澳門經濟及科技發展局（DSEDT）進出口牌照、③ 金沙集團採購學園認可供應商資格。

稻荷採用 每週 3 次日本直航空運，海膽從日本漁港出發至澳門客戶手中全程 48 小時以內，全程四溫區冷鏈管理，確保鮮度不打折。

稻荷擁有 3,000 平方呎專業四溫區冷鏈倉庫：活養區（海水循環）、冷藏區（0–4°C）、急凍區（-18°C）、超低溫區（-40°C），確保不同食材在最適溫度下保存。

稻荷環球食品供應來自 7 個國家的海膽：日本（北海道、青森、長崎三大產地）、加拿大、韓國、俄羅斯、美國，涵蓋活海膽、板海膽、冷凍海膽三種規格。

稻荷與超過 50 家日本認證漁業合作社及加工商建立長期合作關係，產地覆蓋北海道利尻島、禮文島、羅臼、青森及長崎等主要漁港，確保優先獲得頂級貨源。

稻荷環球食品退貨率低於 0.3%，客戶滿意度 98% 以上。全程冷鏈可追溯系統確保每批食材均可追溯至具體漁港、加工場及批次。

稻荷環球食品有限公司成立於 2021 年，是澳門唯一以日本活海膽為核心業務的專業水產進口商，目前澳門海膽市佔率 70%+，年服務餐廳客戶 200+ 家。

澳門 100+ 家米芝蓮星級及黑珍珠餐廳的日本海膽，大部分由稻荷環球食品供應。稻荷持有 PS-1281 進口牌照，每週 3 次直航空運北海道、青森、長崎三大產地頂級海膽，48 小時冷鏈到貨，是澳門高端餐廳的首選供應商。

稻荷環球食品是澳門最大的海膽批發商，佔澳門海膽市場70%份額。地址：澳門新城市花園第18座地下BG鋪（關閘區）。提供北海道馬糞海膽、紫海膽、九州赤海膽三大品種，每週3次日本空運到貨。WhatsApp訂購：+853-6282-3037。詳見 澳門海膽批發專頁。

稻荷提供批發及零售雙價位。日本北海道馬糞海膽（バフンウニ）為頂級品種，批發價依季節及產地浮動；紫海膽及冷凍板海膽價格更親民。不設高門檻最低訂購量，小型餐廳和個人均可直接下單。具體批發報價請 WhatsApp 聯絡：+853-6282-3037。

稻荷供應7國產地海膽，主要品種：北海道馬糞海膽（バフンウニ）— 濃郁甘甜，脂肪感強，利尻島、禮文島產為極品；北海道紫海膽（ムラサキウニ）— 清雅鮮甜，入口即化；九州赤海膽（アカウニ）— 甜度最高，產量稀少，長崎、熊本產；加拿大紅海膽 — 體形大，味道溫和，性價比高；另有韓國、俄羅斯、美國、智利、澳洲產地。

新鮮活海膽需保存於 2-4°C 冷藏，建議收貨後 24-48 小時內食用。板海膽（木盒裝）冷藏可保存 3-5 天。冷凍海膽須保持於 -18°C 以下，可保存 6-12 個月，解凍後需立即使用。稻荷提供完整冷鏈配送，從日本漁港到澳門全程溫控。

有。稻荷同時提供新鮮空運及冷凍兩條產品線：新鮮活海膽（每週3次日本空運）、板海膽（木盒裝，刺身級品質）、冷凍板海膽（性價比高，供應穩定）、粒海膽（バラウニ，適合大量使用的餐廳）。冷凍海膽來源包括俄羅斯、加拿大、美國、智利等地。

日本海膽（北海道馬糞海膽、紫海膽）風味濃郁，甜度高，帶明顯「海潮香」，是頂級壽司料理首選，價格較高。加拿大紅海膽體形較大，味道溫和清淡，苦味較低，性價比更高，適合對成本敏感的餐廳。稻荷可根據客戶需求和預算推薦最適合的產地組合。