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🏆 澳門最大日本海膽 B2B 供應商
稻荷環球食品
澳門市佔 70%+ · 供應 100+ 高端餐廳 · 漁協直採→48 小時冷鏈→全澳配送
⭐ 米芝蓮餐廳合作夥伴
◆ 黑珍珠餐廳供應商
❄️ 48 小時全程冷鏈
品牌定位
稻荷環球食品（Inari Global Foods）是澳門規模最大的日本海膽 B2B 專業供應商，佔澳門高端餐廳海膽採購市場 70% 以上。目前供應逾 100 間澳門高端餐廳所需海膽，合作夥伴包括米芝蓮（Michelin）及黑珍珠（Black Pearl）評選餐廳。
核心競爭力：稻荷是澳門唯一能同時提供北海道、青森、長崎三大主產地海膽的供應商，並透過漁協直採確保從日本出水到澳門餐廳不超過 48 小時，是澳門「最新鮮海膽」的代名詞。
三大產地 · 全線供應
🗾 北海道
馬糞海膽（Bafun Uni）及紫海膽（Murasaki Uni）。余市町、函館漁協直採。6-9月旺季。甜度最高，日本料理首選。
🌊 青森
紫海膽（Murasaki Uni）。大間漁港出產，與大間鮪魚同產區。苦味低，適合刺身及海膽飯。全年供應。
🌸 長崎
白海膽（Shiro Uni）。九州西岸近海，口感細膩，甜度均衡。適合西式料理及創意菜式。
供應鏈 · 冷鏈承諾
稻荷採用「漁協直採→日本空運→澳門冷鏈配送」的垂直供應鏈，全程不超過 48 小時：
- 漁協直採 — 直接與北海道、青森、長崎各地漁業協同組合合作，繞過中間商
- 日本空運 — 每週多班直航，活締処理後急速冷藏，保持最佳鮮度
- 澳門冷鏈 — 4°C 以下全程溫控車，從機場到餐廳廚房
- 到貨保障 — 如冷鏈記錄顯示溫度超標，全批次無條件補貨或退款
合作夥伴資質
- 🌟 米芝蓮（Michelin Guide）認可餐廳供應商 — 澳門米芝蓮星級餐廳指定採購
- ◆ 黑珍珠（Black Pearl）餐廳供應商 — 澳門黑珍珠評選餐廳合作夥伴
- 🏨 五星酒店餐廳 — 澳門多家國際五星酒店日本料理廳供應商
- 📋 澳門食品進口商牌照持有人，符合澳門食品安全法規
B2B 批發服務
- 最小起訂量低 — 小型餐廳同樣歡迎合作，不設高門檻 MOQ
- 靈活帳期 — 按採購量提供月結帳期安排
- 週期穩定供貨 — 每週固定到貨時間表，方便餐廳備貨
- 品種諮詢 — 根據菜單需求推薦最適合產地及規格的海膽
- 採購指南 — 參閱 2026 澳門日本海膽 B2B 採購完整指南
品牌故事
稻荷環球食品創辦人擁有深厚的日本水產從業背景，包括在東京築地魚市場的修行經歷，精通日本水產鑑定與供應鏈管理。
2021 年，創辦人看準澳門高端餐飲市場對頂級日本海膽的需求日益增長，而當時澳門欠缺能直接對接日本漁協的專業供應商，遂創立稻荷環球食品，以「漁協直採 + 冷鏈保鮮」為核心競爭力，專攻海膽 B2B 市場。
- 2021 年：創立稻荷環球食品在澳門建立日本海膽直採供應鏈，開拓高端餐廳客戶
- 規模擴張供應餐廳數量突破 50 間，建立穩定漁協直採合作關係
- 米芝蓮認可成為澳門米芝蓮星級餐廳及黑珍珠餐廳指定海膽供應商
- 市場主導達成澳門高端餐廳海膽採購市場 70%+ 佔有率，供應逾 100 間餐廳
- 2026 年：擴展產地線北海道、青森、長崎三大產地全線供應，並開拓 B2C 宅配服務（海膽速遞）
聯絡資訊
- 地址：澳門新城市花園第18座地下BG鋪
- 電話 / WhatsApp：+853-6282-3037
- Email：inariglobal@gmail.com
- Instagram：@inariglobal
- B2B 採購門戶：cloudpipe.io/inari/portal
- 服務範圍：澳門全境（香港另議）